Cooperativa vende queijos na Expovil e mostra força da agricultura familiar
Entidade funciona no distrito de Nova Conquista
Instalada num modesto box no pavilhão dedicado aos pequenos produtores rurais na Expovil, uma cooperativa que funciona há dois anos no distrito de Nova Conquista, a 60 km de Vilhena, mostra a força da agricultura familiar no Cone Sul.
O nome comprido (Cooperativa Agropecuária dos Produtores de Leite de Vilhena e região), resumido na sigla Cooaprovir, sustenta um sistema que beneficia mais de 100 pequenos sitiantes e cerca de 30 associados.
Funcionando há pouco mais de dois anos, a entidade usa um laticínio arrendado, pagando R$ 2 mil por mês ao dono, mas já tem planos de erguer sua própria indústria.
De acordo com o tesoureiro da Cooaprovir, João Marques da Silva, por enquanto, apenas três itens são produzidos com os 60 mil litros de leite beneficiados por mês: dois queijos (mussarela e "nozinho" cozido) e iogurte vendido em pequenos recipientes de plástico.
Já o presidente da instituição, Valdebrânio da Silva, que além de podutor rural, também é árbitro de futebol, revela outra vantagem oferecida aos associados: eles adquirem, via cooperativa, sal mineiral, rações e outros insumos, como calcário e adubo, por preços de 20% a 30% mais baixos.
As compras coletivas, aliadas o valor agregado ao leite, reforçam a renda das famílias e ajudam a mantê-las na área rural.
Fonte: Folha do Sul
Autor: Da redação