A começar pelo prefeito da cidade, Zé Rover (PP), gaúcho de Barra do Rio Azul, Vilhena é uma cidade dominada pela cultura sulista. Aqui, os migrantes “gaudérios”, que são maioria, impuseram seus costumes e, ainda hoje, têm papel relevante na economia.
Através de reportagem produzida especialmente para a FOLHA TUDO (caderno de variedades do jornal FOLHA DO SUL, que circula neste sábado), o repórter Mario Quevedo traçou um perfil completo da “indiada”, responsável pelo enorme consumo de carne na cidade, já que sua culinária (à base de churrasco) também domina o cardápio local.