Nesta sexta (18/06) a partir das 20h, o empório gourmet Feira Chique realiza, no Armazém das Flores, um evento de degustação com o sommelier gaúcho Nelsir Kuffel (FOTO – à direita). A intenção é demonstrar para as cerca de 100 pessoas esperadas como os vinhos e espumantes se harmonizam com risotos.
De acordo com a gerente da Feira Chique, Sandra Pazin, o valor nutritivo dos vinhos e espumantes cai bem na alimentação. “O vinho não precisa ser consumido sempre sozinho, mas sim acompanhado com pratos que realcem seu sabor e combinem com seu aroma. Afinal, ele também é considerado um alimento por possuir valores nutritivos consideráveis”, destaca.
Durante a noite de degustação cinco tipos de risotos serão acompanhados de três rótulos de espumantes e dois de vinhos. O sommelier presente dará noções básicas sobre a degustação e falará brevemente sobre o vinho como alimento e seus respectivos acompanhamentos. Para completar o clima de apreciação o músico vilhenense Guilherme Neto fará o som ambiente tocando música popular brasileira.
As bebidas apresentadas serão da produtora e importadora de vinhos Domno, empresa do Grupo Famiglia Valduga, uma das maiores casas de vinho do País. Mais informações: 3322-6647 e/ou 8461-0262.
SOBRE O SOMMELIER – Nelsir Kuffel é filho de pai alemão e mãe italiana, criou-se em meio aos italianos em Bento Gonçalves-RS. Formado em administração de empresas, já teve uma trattoria (típico restaurante italiano em SC) com uma loja de vinhos anexa. Sommelier internacional pela FISAR (Federação Italiana Sommelier de Albergadores e Restauradores). Atua há 10 anos no mundo dos vinhos. Ingressou em 2007 no Grupo Famiglia Valduga e em 2008 foi transferido para o novo projeto do grupo, a Domno do Brasil, aonde também responde pela área comercial da empresa.
VINHOS DA NOITE – Confira abaixo os vinhos e espumantes que serão apresentados na noite de degustação.
Espumantes
Alto Vale Prosecco – Lançamento no Estado
.Nero Brut
.Nero Rosé Brut
Vinhos tintos
Tomero Malbec
Premier
