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Bolo de limão siciliano

A
Adriana Cristiana Batista Betoni
05/08/2026 às 21:02

Massa

Ingredientes

45 g de manteiga

Raspas de 2 limões

110 g de gemas

150 g de açúcar

70 g de nata

115 g de farinha de trigo

4 g de fermento químico

1 g de sal


Calda de limão

Ingredientes

20 g de açúcar 20 g de água

60 ml de suco de limão


Glacê de limãc Ingredientes 110 g de acúcar de confeiteira 40 ml de suco de limãc


Modo de fazer

Coloque em uma vasilha as gemas o açúcar e bata até formar um creme, depois coloque as raspas de limão em seguida se nata e mexe bastante e depois o trigo e o fermento

Assar em forno pré aquecido a 180 graus.




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🍫 Torta de Chocolate com Apenas 3 IngredientesUma torta de chocolate cremosa, deliciosa e muito fácil de preparar! Perfeita para quem ama chocolate e quer uma sobremesa prática.🥣 Ingredientes- 200 g de chocolate meio amargo- 3 ovos- 200 g de creme de leite👩‍🍳 Modo de Preparo1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria.2. Acrescente o creme de leite e misture até formar um creme liso.3. Bata os ovos em uma tigela e incorpore ao chocolate, mexendo bem.4. Despeje a mistura em uma forma pequena (18 cm), untada e com o fundo forrado com papel-manteiga.5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por aproximadamente 30 a 35 minutos, até as bordas ficarem firmes e o centro levemente cremoso.6. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.🍰 Dica especial: Sirva bem geladinha! A textura fica cremosa, parecida com a de uma trufa de chocolate.⏱️ Tempo de preparo: 45 minutos + tempo de geladeira.🍽️ Rendimento: 8 fatias.

Edgar Pereira · 04/11/2026
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Chay Pereira · 03/11/2026
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Aquela cuca de massa fermentada, macia como pão doce, com bastante farofa crocante por cima.Ingredientes da massa:500 g de farinha de trigo10 g de fermento biológico seco100 g de açúcar2 ovos200 a 250 ml de leite morno2 colheres de sopa de manteiga ou banha1 pitada de salRaspas de 1 limão1 colher de chá de essência de baunilha, opcionalPara a farofa:1 xícara de farinha de trigo3/4 de xícara de açúcar3 colheres de sopa de manteiga ou banhaCanela em pó a gostoModo de preparo:Em uma tigela, misture o fermento, uma colher do açúcar e parte do leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.Acrescente os ovos, o restante do açúcar, a manteiga ou banha, o sal e as raspas de limão.Adicione a farinha aos poucos e vá misturando. Coloque o restante do leite conforme necessário.A massa deve ficar macia, elástica e um pouco pegajosa, semelhante a uma massa de pão doce.Sove por aproximadamente 8 a 10 minutos.Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.Coloque a massa em uma forma untada e espalhe delicadamente. Deixe crescer novamente por cerca de 20 a 30 minutos.Para a farofa, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela com as pontas dos dedos até formar grumos.Espalhe bastante farofa sobre a massa já crescida.Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até a cuca ficar bem dourada.Espere amornar antes de cortar.O resultado é uma cuca colonial com massa fofinha e fermentada, parecida com pão doce, e uma cobertura crocante de farofa.

Igor Silva · 01/11/2026
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Thomas Corrêa · 31/10/2026

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